Versatile Blogger Award – 7 Fakten über mich

Durch die liebe Andrea von sirpa_loves kommt ihr nun in den Genuss 7 Fakten über mich zu erfahren-ob ihr wollt oder nicht 😉 Warum? Weil sie mich für den "Versatile Blogger Award" nominiert hat. Den "Versatile Blogger Award"gibt es, um von möglichst vielen Bloggern auch mal privatere Details zu erfahren und die Person hinter dem Blog kennenzulernen. Danke Andrea, … Versatile Blogger Award – 7 Fakten über mich weiterlesen

Nusszopf

Es ist endlich wieder soweit. Es ist Fasching. Karneval oder wie auch immer ihr dazu sagt. Bei uns im Schwabenländle ist Fasching wie in München die Wiesn. In unserer 5. Jahreszeit, herrscht eine Woche Ausnahmezustand. Einmal im Jahr steht das ganze gemütliche schwäbische Volk Kopf! Naja gut, es gibt natürlich auch den ein oder anderen … Nusszopf weiterlesen

Saftiger Schoko-Zucchinikuchen

Ich stehe in der Küche und reibe Zucchini. Da sehe ich ihn schon die Nase rümpfen. "Was machst du denn mit einer Zucchini beim Kuchen backen?" Erwischt. Eigentlich wollte ich ihm das vorenthalten. Er mag Zucchini nicht. Das ging dann wohl daneben. Die ersten Vorurteile gegenüber unserem heutigen Sonntagskuchen standen im Raum.  Bereits als Kind habe … Saftiger Schoko-Zucchinikuchen weiterlesen

Cashew-Dattel-Brot

Endlich wieder Zeit, für die schönen Dinge. Das Lernen für die Klausuren im 5. Semester hat wahnsinnig an meinen Nerven gezehrt. Das Wochenende war meistens so voll gepackt, dass an aufwendige Kochkunst oder gar Backen nicht zu denken war. Umso mehr habe ich mich heute gefreut, mal wieder ein wenig in der Küche zu experimentieren. … Cashew-Dattel-Brot weiterlesen

Carne Pizzaiola

Weihnachten ist jetzt erst mal vorbei.  Doch gerade an diesem Fest erinnere ich mich wieder ganz besonders zurück an meine Kindheit. Heiligabend waren wir immer bei meinem Großeltern. Da war noch die gesamte Familie zusammen. Und ganz nach italienischen Grundsätzen war es laut und es gab eine Menge zu Essen. Als Kind war es für … Carne Pizzaiola weiterlesen

Schwäbische Pizza

Wir kennen die kleinen Köstlichkeiten in vielen Variationen und mit unterschiedlichsten Belägen. Im Schwabenland nennen wir sie "Dennete". Der Teig ist ein Hefeteig und belegt wird es mit Sauerrahm, Speck und Lauchzwiebeln. Bei dem Belag sind euren Phantasien aber natürlich keine Grenzen gesetzt. Ich persönlich belege sie mir gerne mit Kartoffeln, Speck und etwas Käse. Lauchzwiebel … Schwäbische Pizza weiterlesen

Mandelecken

Heute ist nun bereits der 4. Advent. Und ich fange auch endlich mal an mit Backen. Irgendwie rast die Adventszeit nur so an mir vorbei und ich bin mir nicht sicher, ob das jedes Jahr schlimmer und schneller wird. Trotzdem finde ich gehören Plätzchen einfach zu der Vorweihnachtszeit dazu. Schon alleine um Familie, Freunde und … Mandelecken weiterlesen