Skyr-Himbeer Popsicle | Enthält Werbung

Ich habe es geliebt, mir als Kind zusammen mit meiner Schwester Fruchtzwerg-Eis zu machen. Irgendwie war das immer was ganz besonderes für uns. Und natürlich haben wir es als Kinder kaum erwarten können, bis das Eis endlich gefroren war. Und auch heute noch stehe ich total auf gefrorenen Quark mit Frucht. Und das mit dem […]

Monterey

Monterey ist eine Stadt an der kalifornischen Westküste, die man besuchen kann, aber nicht muss. Jedoch ist die kleine Küstenstadt perfekt für eine Übernachtung geeignet, wenn man den Highway No. 1 von Los Angeles nach San Francisco befährt. Der Ort hat einen tollen maritimen Charme und glänzt mit der berühmten Cannery Row und der Möglichkeit […]

Grill-Maultaschen mit Käse & Speck | Anzeige

Nicht vor all zu langer Zeit hatte ich euch ein Rezept für Gemüse-Maultaschen-Spieße präsentiert. Ich war so begeistert von den gegrillten Maultaschen, dass ich mein Repertoire für Grill-Maultaschen-Rezepte unbedingt erweitern musste. Denn Sommerzeit heißt einfach definitiv auch Grillzeit. Also habe ich etwas rumüberlegt und rumprobiert und et voilà: die Grill-Maultaschen mit Käse & Speck sind […]

Santa Barbara & Highway 1

Den Tipp die charmante Kleinstadt Santa Barbara bei unserem Roadtrip zu besuchen, bekam ich von einer lieben Freundin. Sie selbst hatte das Örtchen bei ihrem Roadtrip durch den Westen der USA bereist und war hin und weg. Nicht umsonst. Denn auch wir hatten eine wundervolle Zeit in der kleinen Stadt mit dem mediterranen Flair, die […]

Tagliatelle mit Spargel-Duo & Walnuss | Anzeige

Das Frühjahr hat kulinarisch einiges zu bieten. Nicht nur der Bärlauch verwöhnt in der Jahreszeit unseren Gaumen, auch der Spargel peppt unsere Küche geschmacklich auf. Mit dem grünen oder weißem Triebgemüse wird jedes Gericht zum Star. Auch einfache Pasta wird dadurch zur Delikatesse.

Bärlauchpfannkuchen mit Rahm-Haschee

Damit der Bärlauch-Saison auch gebührend Beachtung geschenkt wird, folgt jetzt schon das nächste Bärlauchrezept für euch. Und natürlich ist das Rezept wieder inspiriert durch meine schwäbischen Wurzeln. Denn nirgends sonst ist mir bisher ein lecker deftiges Haschee untergekommen.

Gegrillte Maultaschen-Gemüse-Spieße auf buntem Salat | Anzeige

Die Tage werden wieder länger, das Wetter wärmer und schöner. Es ist nicht mehr grau und trist, es ist länger hell und wir bekommen alle wieder Lust drauf draußen zu sitzen. Und natürlich bekommen wir dann auch Lust aufs Grillen.

Bärlauch-Käsespätzle

Es ist wieder soweit. Endlich ist wieder Bärlauch-Zeit. Und nicht zu glauben, aber wahr: Bis vor ein paar Jahren habe ich nicht mal gewusst, dass es diese leckere knoblauchähnliche Pflanze überhaupt gibt. Heute möchte ich den leckeren Geschmack des Wildgemüses nicht mehr missen. Bärlauch ist vielfältig und sehr kreativ einsetzbar. In meinem neuen Rezept verfeinert […]

Hackfleisch-Ricotta Ravioli | Anzeige

Fertige Ravioli aus dem Kühlregal oder gar Ravioli aus der Dose können schlicht und ergreifend nicht mit der frischen Pasta vom Italiener mithalten. Warum also nicht einfach mal Ravioli selber machen? Wenn ihr euch die gefüllte Nudelspezialität erst einmal selbst gemacht habt, wollt ihr keine anderen Ravioli mehr haben. Versprochen.