Pizza mit Feigen, Ziegenkäse und Walnüssen

oder auch der erste Versuch eine neapolitanische Pizza zu machen

Ich lieb sie. Fluffige Pizza mit viel lockerem Teig und einem fabelhaft schmackhaftem Belag. Bisher hab ich mich aber nie daran gewagt Zuhause eine neapolitanische Pizza selbst zu machen. Und das, obwohl wir Pizza ja wirklich regelmäßig selbst zubereiten. Gleich eins vorneweg: Es ist mir auch noch nicht sehr gut gelungen. Aber, ich arbeite dran!! Und damit euch das besser gelingt, habe ich euch in diesem Beitrag ein paar Tipps aufgeschrieben.

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Pizza Tomate & Rucola mit Käserand

Ohne Pizza. Ohne mich. Ihr wisst das. Sofern es mir zeitlich möglich ist, gibt es jeden Freitag Pizza bei uns. Das könnt ihr auch auf meinem Instagram-Kanal Stephanie Natalie verfolgen. Eigentlich wiederholen sich meine Pizza-Rezepte fast jeden Freitag. Weil sie einfach so gut ist,  gibt es oft die traumhaft leckere Pizza Bianca oder es gibt schlicht und einfach Pizza Margherita oder Pizza mit Parmaschinken und Rucola. Und dann wäre noch die Variante als Flammkuchen-Pizza mit Speck. Okay, okay.. ich schweife ab.

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