Pizza Italia | Anzeige

Mit Italien verbinde ich nicht nur gutes Essen. Ich habe italienische Wurzeln väterlicherseits. In meiner Kindheit sind wir in Pfingst- oder Sommerferien auch viel in Italien gewesen. Unsere Verwandtschaft, die in der Nähe von Neapel lebt, allerdings habe ich bisher nur ein einziges Mal besucht. Und daran kann ich mich kaum mehr erinnern. Aber an […]

Sommerlicher Gnocchisalat | Anzeige

Im Herbst habe ich euch eine Gnocchi-Salat Variante gezeigt, die perfekt zu der gemütlichen Jahreszeit gepasst hat. Der herbstlich lauwarme Gnocchi-Salat mit saisonaler Birne, knackigen Walnüssen & würzigem Feta kam super bei euch an. Aber auch im Sommer kann man die leckeren Kartoffelklößchen toll mit Frucht, Gemüse & Käse kombinieren. Weiterlesen »

Käsespätzle italienische Art | Anzeige

Ich habe italienische Wurzeln und ich bin im Schwabenländle aufgewachsen. Was liegt also näher, als diese zwei Welten auf dem Teller zusammen zu bringen. Jetzt kann man sich natürlich wieder drüber streiten, wo genau die Käsespätzle herkommen. Man kann es aber auch einfach lassen und das klassische Soulfood mal auf die italienische Art ausprobieren.

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