Schoko-Kokos Eis

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber im Sommer könnte ich fast jeden Tag ein Eis essen. Eis geht immer. Egal wie satt ich bin. Wem geht’s noch so? Aber warum immer zur nächsten Eisdiele rennen und sich in ewige Schlangen stellen, wenn man sich doch so schnell seine Lieblingssorte selbst machen kann?

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(Anzeige) Kokos-Marzipan-Schupfnudeln mit Ananaskompott

2016 war ich im Rahmen meines dualen Studiums für ein Praktikum einen Monat in Wien.  In den Sommermonaten gibt es auf dem Rathausplatz ein geniales Streetfood-Areal, welches zum Filmfestival gehört. Wer mehr dazu lesen möchte kann in meinen Beiträgen von Wien mehr darüber lesen. Auf diesem besagten Streetfood-Areal habe ich es zum ersten Mal gesehen: süße Schupfnudeln. […]

Tartelettes mit Kokoscreme und Mandel-Crunch

Ja, wir müssen den Tatsachen ins Auge sehen. Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Rein kalendarisch ist er sogar bereits vorbei. Aber hier habe ich euch eine kleine gesunde Köstlichkeit, mit der ihr euch den Sommer für einen kurzen Augenblick zurück auf den Teller holt. Kurz deswegen, weil ihr den veganen Tartelettes mit Kokoscreme […]

Schokoladige Energyballs mit Kokos

Lange Nacht gehabt, Mittagstief in der Arbeit/Uni oder es ist einfach nur dein Akku leer? Dann habe ich da was für dich: Schokoladige Energyballs mit Kokos ZUTATEN: 14 entsteine getrocknete Datteln  130 g gehackte Mandeln 6 EL Kokosflocken 1 EL Chiasamen 1 EL Kakaopulver (z.B. Trinkschokolade von Xucker) 1 EL Bananenmark   ZUBEREITUNG Die gehackten Mandeln […]