Kürbiskuchen mit Walnüssen und Zimt

Im Herbst hat der Kürbis Hochsaison. Die meisten von uns freuen sich sehr über diese kulinarische Jahreszeit und das saisonale Gemüse. Ja, aber eben nur die Meisten. Mein Lieblingsmensch zum Beispiel verzieht bei dem Wort Kürbis eher nur sein Gesicht. Die überwiegenden Gerichte mit Kürbis gibt’s deshalb nur für mich. Da bleibt natürlich immer mal wieder Kürbis übrig. Also warum nicht einfach einen Kürbiskuchen draus machen?

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Kürbisrezept

Kürbis-Pilzragout mit Schupfnudeln |Anzeige

Der Herbst, er hat seine guten und seine schlechten Seiten. Widmen wir uns einfach mal nur den Guten! Sonnige Tage in der goldenen Natur, Tee & Kerzenlicht auf dem kuscheligen Sofa und natürlich die kulinarischen Besonderheiten, die der Herbst zu bieten hat. Und dazu gehört eindeutig der Kürbis.

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(Anzeige) Herbstlicher Gnocchisalat

Der Herbst zeigt sich dieses Jahr bisher von seiner schönsten Seite. In der Sonne ist es herrlich. Trotzdem werden die Abende kühler, aber auch gemütlicher. Zumindest bei mir. Es gibt öfters eine Tasse Tee und die Kerzen werden wieder häufiger angemacht. Und auch die Küche ändert sich mit der Jahreszeit. Ich versuche in meinen Gerichten, […]