Kirsch-Marzipan-Krallen mit Mandeln

Letztes Jahr, im Sommer 2018, auf unserem Roadtrip durch den Westen der USA standen wir ganz plötzlich in einem dänischen Dorf. Wie das sein kann? Naja ganz einfach: Die Stadt Solvang ist eine kleine Stadt im Westen der USA im Santa Barbara County im US-Bundesstaat Kalifornien mit ca. 5.300 Einwohnern. Solvang wurde 1911 von dänischen […]

Portugiesisches Träumchen – Pastéis de Nata

Portugal hat mich begeistert. Das Lebensgefühl dort ist wahnsinnig schön. Und das Gebäck schmeckt phänomenal, auch wenn es nicht immer danach aussieht. Aber der Duft in den vielen pastelarias (Konditoreien), hat mich schlichtweg verzaubert. Ich hätte den Bäckerinnen und Bäckern stundenlang zusehen können, wie sie die Gebäcke zubereitet haben.