Pizza mit Feigen, Ziegenkäse und Walnüssen

oder auch der erste Versuch eine neapolitanische Pizza zu machen

Ich lieb sie. Fluffige Pizza mit viel lockerem Teig und einem fabelhaft schmackhaftem Belag. Bisher hab ich mich aber nie daran gewagt Zuhause eine neapolitanische Pizza selbst zu machen. Und das, obwohl wir Pizza ja wirklich regelmäßig selbst zubereiten. Gleich eins vorneweg: Es ist mir auch noch nicht sehr gut gelungen. Aber, ich arbeite dran!! Und damit euch das besser gelingt, habe ich euch in diesem Beitrag ein paar Tipps aufgeschrieben.

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